【ファミマものづくりアカデミー】女子大生と共同開発したデザートを発売

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【ファミマものづくりアカデミー】女子大生と共同開発したデザートを発売

「ふんわりティラミスゆず仕立て」
「ふんわりティラミスゆず仕立て」


ファミリーマートが東京家政大学の女子大生と共同開発したデザート「ふんわりティラミスゆず仕立て」など3種類を発売

株式会社ファミリーマートは、「ファミマものづくりアカデミー」として、東京家政大学の学生と共に共同開発したデザート3種類を、2013年1月15日(火)から関東のファミリーマートにて順次販売中。
「ファミマものづくりアカデミー」は、ファミリーマートの商品開発チームが学校で講義をし、学生と共に商品開発から発売までを進める取り組みで、アイデア出しやマーケティングも含め、商品開発の基礎を実際に体験することで、学生たちに小売業、製造業、流通業について学んでもらう試み。

東京家政大学では2012年7月から約6ケ月かけて、デザートの商品開発を実施。
今回発売される商品は、「健康を意識したデザート」をテーマに、家政学部の管理栄養士・栄養士の授業を専攻する学生が考えた「ふんわりティラミスゆず仕立て」(税込価格190円)、「いちご豆乳和ぷりん」(税込価格240円)、「もろみ酢のまろやかブランマンジェ」(税込価格220円)の3品。
味覚や栄養はもちろん、商品パッケージや店内のポスターも東京家政大学造形表現学科の学生がデザインしました。

「ふんわりティラミスゆず仕立て」「いちご豆乳和ぷりん」は1月15日(火)から絶賛販売中。
2月15日(金)には、もろみ酢入りのブランマンジェに、もろみ酢入りの甘酸っぱいベリーソースをかけ、黄桃とホイップクリームで飾った「もろみ酢のまろやかブランマンジェ」が発売されます。


■お問合せ先
株式会社ファミリーマート
ホームページURL http://www.family.co.jp/



(編集部)
2013.01.22



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